Toros Dağları’nın yüksek rakımlı, sedir ormanlarıyla kaplı yamaçlarından elde edilen Sedir Balı, Mevsim sıcaklığı ve yağmurlara bağlı olarak sedir ağacı üzerinden basra böceği sedir öz suyunu tüketerek bir salgı oluşturur.
Oluşan bu salgıyı arılarımız kovana taşır ve sedir balını yaparlar. Koyu renge sahip olan bu bal, tat olarak dengeli ve derin bir profilde seyreder. Kendine has kokusu ve yoğun kıvamıyla sofralara farklılık katar.
Devamını Göster