Doğu Karadeniz’in en önemli ürünü lezzetli tereyağımızdır.
Özellikle ilçemiz olan Trabzon'un Vakfıkebir ilçesinde, yerli ırk hayvanlarının sütleri doğal yeşillik tükettikleri için oldukça yağlıdır.
Özellikle köy kadınlarımız bu sütlerden maya kullanarak yoğurt elde ederler. Elde ettikleri yoğurtların üzerinde oldukça yağlı
bir kaymak oluşur. Bu kaymaklar yayıklara dökülür.Devamını Göster